高考前這兩三個月。江之寒扎扎實實的當(dāng)了一回甩😜💦🌚手掌柜。從公司開始的第一天（第一家書店開張），江之寒雖然沒有真正介入過公司的日常運(yùn)作，但每個星期，甚至每一天都在關(guān)注著書店食堂和餐館股市投資的運(yùn)營情況，才過去的這三個月是個例外。
股市投資方面還好，除了進(jìn)行了兩次小的進(jìn)出操作以外，所有先前的持股都保留著，沒有任何大的變化。但在公司的文化分部和飲食分部這兩個分支，一個季度的時間里還是生了很多的變化，而所有這些變化都🦏沒有讓江之寒🚮💒分心去處理。
為了準(zhǔn)備高考最后的沖刺，江🏏之寒提出要完全離開公司運(yùn)營一段時間。在和黃阿姨，程宜蘭，肖邯君，杜姐，還有母親歷蓉蓉開高考前最后一次會時，程宜蘭問了一個問題，什么事情需要🌮向江之寒報備。江之寒當(dāng)時想了想，說關(guān)系到公司生死存亡的事情。好消息是，這樣的事這幾個月并沒有生。
程宜蘭他們是不容許江之寒偷懶太久的，高考結(jié)束后的第二天，江之寒🐚🛌🐦就接到電話。提醒他不📧🌤🏉要忘了下午一點(diǎn)半開會。江之寒⭕🥃拿著手機(jī)苦笑了一聲說，你們可真是仁慈啊，還慷慨的給我放了一夜半天的假。電話那頭，程宜蘭很開心的笑起來。
下午一點(diǎn)鐘，江之寒就出現(xiàn)在高考后寂靜的七✊中校園。
太陽高高的掛在天上，射出來的光不是紅的，是高溫下炙熱的白色。樹上的葉子紋絲不動，連一絲兒的風(fēng)🐛🐊都沒有，正是中州一年最炎熱的日子🗾🥇。
江之寒一路走來，雖然穿著短袖短褲，汗🕦水仍然往下淌。他伸手擦了擦汗，在遠(yuǎn)處駐足又看了一會兒度過了🎊兩年的高中教學(xué)樓，便拐到食堂旁邊的辦公樓，其中一層已經(jīng)被公司租下來作為辦公用途，重新裝修一新。
推開會議室的門，空調(diào)嗡嗡的聲音👞🍴撲面而來，空氣猛地😿一楞，仿🖍佛進(jìn)入了另一個世界。
江之寒見會議室里只坐著程宜蘭的秘書，在打印今天開會的資料，看看表，知道自己今天來早📆🎟🗽了，便轉(zhuǎn)身去了肖邯均的辦🔳🐰公室，找他討杯茶喝。
江之寒和肖邯均很熟，敲了敲門，沒聽到回應(yīng)，便推門走進(jìn)去，卻看見程宜蘭和馮一眉坐在🖲沙上。正和肖邯均議事。
江之寒撓了撓頭，說：“來的不巧?！?br/>
肖邯均站起來笑道：“來的太巧了?！?br/>
程宜蘭跟著也🌠站了👧起來，笑道：“歡迎歸隊?！?br/>
幾個人寒暄了兩句，重新坐下來。
肖邯均先關(guān)心一下高考的情況🗃🦐🙍⭐，問：“考的還好吧？”
江之寒🤦😾回他說：“重點(diǎn)不敢打保票，本科線應(yīng)該是問題不大?！?br/>
肖😩🔦邯均笑道：“程經(jīng)理私下說的，考不上就好了📺，可以全職的來領(lǐng)導(dǎo)我們了?！?br/>
江之寒轉(zhuǎn)頭看著程宜蘭，很夸張的張大了嘴。
程宜蘭捂著嘴笑了兩聲🦅，擺手說：“千萬別讓你媽知道了，她會打死我的?！?br/>
三個人哈哈笑了起來。對江之寒來說，公司現(xiàn)在雖然規(guī)模不大，但他最滿意的就是管理層之間的關(guān)系特別融洽，有那么一點(diǎn)家庭的味道在里🎻🔄面。
程宜蘭收住笑，說：“說正經(jīng)的，我們確實等著你回來掌舵，⛪💪這樣心里更踏實一些?！?br/>
江之寒半🚴♿🏁是玩笑的說：“這三個月試下來，一切運(yùn)轉(zhuǎn)良好，更堅定了我當(dāng)🖖🌱🍿甩手掌柜的決心?！?br/>
幾個人隨意聊了會，到了開會的時間，便一起去了會議室。加入他們的還有主管財務(wù)的杜姐，風(fēng)之裳和狀😇👉元樓的兩個營運(yùn)經(jīng)理，江之🔫🐻寒的特別助理樓錚永，還有現(xiàn)在💴🕧🌄主管食堂日常運(yùn)作的陳振中。
按照慣例，開始是杜姐的季度財務(wù)報告。接下來，風(fēng)之裳和狀元樓的兩個經(jīng)理分別匯報了一下經(jīng)營情況。江之寒和狀元樓的經(jīng)理已經(jīng)打過很多次照面了，但今天是第一次在會議時見到他。狀元樓的經(jīng)理是個四十來歲的中年男人，姓鐘。他這段時間見慣了江之⛪😔🆒寒呼朋喚友去餐館吃飯，客客氣氣的樣子，今天開會面對江之寒，報告剛結(jié)束，江之寒隨口問了兩個問題，都說得上是犀利，擺出來的架勢是給我準(zhǔn)確的答案，給我準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，不要模模糊糊的。鐘經(jīng)理真的緊張了一陣，還好準(zhǔn)備的還算充分，沒有當(dāng)場被問的張口結(jié)舌。
🥓💥三個人講完了，陳振中談了🤷下食堂的營運(yùn)。食堂這邊，情況算是最穩(wěn)定的，現(xiàn)在一樓也重新改造過了，營業(yè)面積進(jìn)一步的擴(kuò)大，又劃出了四分之一左右的地方，🖐作為可以點(diǎn)菜的小餐廳。
程宜蘭最后作了個簡短的總結(jié)。總的來說，上個月開始風(fēng)之裳已經(jīng)開始盈利，雖然額度并🧑💧🗑不是很大，而狀元樓的📈✡📉情況有些不一樣。開張第一個月盈利以后，接下來的時間基本在持平的上下波動。
程宜蘭說道，今天的一個重點(diǎn)就是討論一🖇🥞下狀元樓和風(fēng)🕤🤾之裳下一步的市場推廣計劃。另外宮廷菜餐館的工👨⚾程進(jìn)度也是一個議題。
接下來的議題就由馮一眉來主持。因為這是馮一🤺🕡😋眉進(jìn)入公司以后，江之寒第一次正式參加會議，程宜蘭在會上又正式的介紹了一下馮一眉的情況，包括她現(xiàn)在負(fù)責(zé)的工作。加入公司以后，馮一眉現(xiàn)在是整個市場部的負(fù)責(zé)人。
馮一眉看著江之寒，說：“我上任以后，認(rèn)真閱讀了兩家店開業(yè)時的宣傳文案，收獲非常的大，也感到很大的壓力。風(fēng)之裳和狀元樓開業(yè)的時候，做的宣傳推廣配套方案都非常的有沖擊力，有新意，有重點(diǎn)。我們的定位很明確，就是要做高端的市場。從這個定位出，我們需要持續(xù)不斷的推出市場推廣的方案，來塑造我們的🐙🔙形象，來吸引潛在的顧客，來刺激顧客的消費(fèi)?！?br/>
馮一眉招手讓程宜蘭的秘書把打印的東西拿過來，自己站起來給每人了一份。她回到座位上，接著說道：“這是我們上個月在街上和企事業(yè)單位作的一個簡單的市場調(diào)查。同中州三家最老牌最知名的餐館相比，狀元樓名字的認(rèn)知度在幾個月的時間內(nèi)攀🕥🌟升的可以說非常的好。同知名度最高的得月樓相比，我們差僅僅第三的味莊只差6個百分點(diǎn)。對于一個剛開業(yè)的餐館，可以說這是一個很難越的成績。電臺廣告。開業(yè)時聯(lián)系來就餐簽名的香港歌星，和報紙的相關(guān)報道是我們調(diào)查中知道我們品牌的頭三個途徑。具體的情況，大家可以在第三頁看到?！?br/>
馮一眉停下來，給與會的人一點(diǎn)時間看文件，接下來說道：“但在回答我們下一個問題時🕟😚💵，過百分之八十五的人選擇了不會去吃或者短時間內(nèi)不計劃去吃。為什么呢？排在前面的三個理由分別是，聽說很貴，不喜歡吃粵菜，和不知道好不好吃?！?br/>
馮一眉說：“在吸引顧客消費(fèi)上面，粵菜館固有的兩個弱點(diǎn)，如果我們可以稱之為弱點(diǎn)的話。就是高價格和與本地老百姓口味相差比較大。在開業(yè)宣傳的熱潮之后，銷售額出現(xiàn)停滯甚至小幅下滑的原因，回頭來看，最主要的原因當(dāng)中，這兩個因素🙉〰有很大的影響，這也是在我們的預(yù)料之中?！?br/>
馮一眉環(huán)視了一下開會的眾人，說：“我看了江總以前寫的相關(guān)市場推廣的文件，針對這兩個問題，他提出了一個觀念，我覺得很獨(dú)到，而且應(yīng)該成為我們的指導(dǎo)性思想。這個觀念的核心就是，看似會成為銷售阻礙的因素，可不可以反過來被利用和開，把它們變成促進(jìn)銷售的因素。譬如說……高價格。這個初看一定會是一個不利的因素。但對于某些顧客群來講，高價格可🥣🥐能是最吸引他們的地方，因為能夠體現(xiàn)他們的品味，他們的財富，和他們的與眾不同🆗🧒。同樣的，顧客的飲食口味其實也是可以培養(yǎng)和引導(dǎo)的。大家吃了這么多年中州菜系的菜，以后會不會想著求新求變求不同？如果可能的話，我們能不能來主動引導(dǎo)這樣一個流行趨勢？”
馮一眉看了看江之寒，說：“從這個指導(dǎo)思想出，我的觀點(diǎn)是所有的后續(xù)的市場推廣和營銷都要圍繞著它來進(jìn)行。說的直接一點(diǎn)，就是怎么來制造這樣一個輿論環(huán)境和市場氛圍，讓吃高價的粵菜成為有品味和有身份的象征。為了達(dá)到這個目的，現(xiàn)階段我主要提出兩個方面的建🙄👐🕦議。第一，我們聯(lián)系到港星在中州開演唱會的時候到狀元樓來就餐，把這個營銷和飯店開業(yè)結(jié)合起來，回頭看取得了很好的效果。我們不應(yīng)該停留在這里，而💂🐕😃是應(yīng)該策劃一系列的相關(guān)活動來進(jìn)一步的提高知名度，和樹立高端的形象。就這個方面，近期我們已經(jīng)在實施中的一個項目就是下個月香港投資代表團(tuán)到中州訪問的時候，聯(lián)系讓狀元樓作為官方招待的飯店。這個項目的實施目前進(jìn)展還比較順利，下周一的時候我會專門做一個詳細(xì)的匯報。”
馮一眉拿起水杯，喝了一口，潤了潤喉嚨，接著說道：“第二。我們要把精力先集中在有經(jīng)濟(jì)能力在我們這里進(jìn)行消費(fèi)的人群上來。在其他的消費(fèi)群中，名氣再大，他們在近期來進(jìn)行消費(fèi)的可能性也比較低。在可能消費(fèi)👾🛁🏕人群中，我們基本上又有兩個劃分，一個是公款進(jìn)行消費(fèi)的，另一個是高收入人群，包括外賓，企業(yè)主，和其它高收入人群。這是一個長期的營銷項目，我們先要想辦法去找到并且聯(lián)系這樣的人群集中的組織，協(xié)會，單位等等，然后再爭取在這群人中慢慢培養(yǎng)飯店的聲譽(yù)，然后用他們的影響力來帶動和輻射更廣的面。關(guān)于這方面的計劃，我也正在寫一份系統(tǒng)的計劃。由于現(xiàn)在我們手里有一些現(xiàn)成的資源，所以某些政府機(jī)關(guān)的公款消費(fèi)會是我們第一個爭取的目標(biāo)?！薄?36oo36;
馮一眉接著講了十來分鐘更具體的東西，結(jié)束了她⚡🚨今天的報告。程宜蘭轉(zhuǎn)頭看看江之寒，問：“之寒，你有什么要指示一下的？”
江之寒摸摸下巴，說：“馮經(jīng)理講的很專業(yè)很系🚭⛱🔐統(tǒng)啊，我先要好好回去消化一下才是真的……我看，講的很好，方向也是對的，具體的細(xì)則，可以慢慢再探討。對了，近期來說，香港投資代表團(tuán)這個事，一定要不惜代價抓住機(jī)會，興許我能幫上一點(diǎn)忙，等一下馮經(jīng)理留下來，我們再仔細(xì)討論一下?！?br/>
散了💃會，江之寒叫上樓錚永到了程宜蘭的辦公室，同馮一眉程宜蘭一🏗🏴🍯起繼續(xù)談剛才的話題。
程宜蘭說：“香港代表團(tuán)這個事，你黃阿姨出😷面聯(lián)系了一下市里面負(fù)責(zé)招待的人，他們原則💺💞🏺上同意至少有一天在我們這里用餐，但是他們說招待這個事情還要往上面匯報，同時要尊重客人的意見。所以我們準(zhǔn)備🤶了一份材料，已經(jīng)交給他們?，F(xiàn)在不能說完全定下來，但應(yīng)該問題不大?！?br/>
江之寒想了想，說:“你們有代表團(tuán)🥧的名單嗎🚒？如果有的話💜，給我一份?！?br/>
又談📛了一些細(xì)節(jié)的問題，江之寒站起來和他們告辭，對馮一眉說：“盡快的把你的具體計劃給我一份，我需要向你這樣的專業(yè)人士好好學(xué)習(xí)一下🔘，再看看能不能提一點(diǎn)意見？”
馮一眉笑道：“🤴📢🌩我決定加入到公司里來，一半原因是看了風(fēng)之裳開業(yè)時候的廣告營銷，真是驚為天人啊。后來聽程經(jīng)理說，是你一手策劃的，我就下決心要進(jìn)公司來好好✈🍮♉學(xué)習(xí)一下。”
明知道對方至少有一本是拍馬屁，江之寒還是感覺很受用。他笑著搖搖頭，對程宜蘭說：“你看，做市場的，說的話怎么聽著就是讓人很🛣🌰🚪舒服。我差一點(diǎn)就真♒✒💣的覺得自己是天才來著了。”
馮一眉很認(rèn)真的說：“真的，我確實是這🥢😖🎖么想📩的?！?br/>
江之寒笑道：“謝謝謝謝。老💰❓實講，你是專業(yè)人士，我偶爾拍拍腦袋，興許能拍出📪🌩📼個不錯的注意。但長遠(yuǎn)來說，還得依靠你這樣的專業(yè)人士。”
江之寒看看表，說：“不好意思，我接著還要到書店那邊去開會，今天就先說到這🔽里吧?！?br/>
離🛋開七中，樓錚永開食堂👹🍊♈的一輛長安車，和江🚐之寒一起往北山區(qū)趕，預(yù)定四點(diǎn)整會在北山分店召集大家開個會。
江之寒問起最近有沒有政府部門來找碴兒，樓錚永說沒有，他說應(yīng)該是上次崔副市長了話，文化部門是🚓🛬🥕他主管的，應(yīng)該不太會有人短時間內(nèi)來做這樣的事情。
由于最近天氣太熱，一考完，江之寒便安排母親去春城避暑去了，父親請了幾天假跟著去了，所以😛🔒📄今天開會的人除了江之寒他們兩個，就是六個分店的營業(yè)經(jīng)理，主管進(jìn)貨的沈鵬飛，主管銷售的肖虹，主管零售業(yè)務(wù)的冷倩，主管財務(wù)的小吳，和小倩。
主持會議的是冷倩，現(xiàn)在她算是厲蓉蓉之🕒下文化分部的第二號人物，在公司成長過程中慢🏆🐑🧡慢顯露出她的商業(yè)天🐲🗾🚡賦。
江之寒聽了小吳的財務(wù)報告，幾個分店的經(jīng)理也簡要的匯報了一下這幾個月的銷售情況，不過今天的重⛱點(diǎn)是肖虹負(fù)責(zé)的一個新項目：為中州各中小學(xué)代銷教科書和官方指定參考書籍的項目實施情況。
自從孔局長入主教育局以后，因為孔局長和黃阿姨，以及阮校長等等幾個人之間都有這樣那樣的一些關(guān)聯(lián)，江之寒想辦法走了下路子，最后是在林志賢林師兄和黃阿姨的牽線搭橋下，開始爭取這🕖🔸個事情。
教育局直屬的有一個教育書店，但只在市中心有一個分店。在中州其它區(qū)縣，以前一直🛑🐉是委托新🚌華書店代銷的。三味書店這次開出更高的分成，又有私人的關(guān)系在里面，孔局長拍板把市區(qū)以外的四區(qū)一縣的代理權(quán)都交給了三味。
從六月初開始，三味的幾家分店就66續(xù)續(xù)的🃏開始進(jìn)貨。從最近一個月左右的情況來看，代銷教科書和參考書對書店的零售業(yè)務(wù)幫助還是很大的，同時也培養(yǎng)了新的顧客群體。冷倩分析說，到了下學(xué)年開始的九月份十月份，這個項目對書店業(yè)績的幫助應(yīng)該能更大的體現(xiàn)出來。肖虹和沈鵬飛是負(fù)責(zé)進(jìn)貨和與相關(guān)方面人員進(jìn)行溝通聯(lián)絡(luò)的負(fù)責(zé)人，他們兩人也簡要的匯報了一🌲⛩下自己的工作。
散會以后，江之寒和樓錚永到了冷倩的辦公室，和💅😺⤴她單獨(dú)又🥣📵🔽談了半個小時。
冷倩說，經(jīng)過這近半年的時間🍷，上次封店造成的負(fù)面影響感覺已經(jīng)基本消除了，但新🔟🐧🙈華書店方面的競爭力確實比以前要來的強(qiáng)，再加上批市場開始涉足零售業(yè)🆗務(wù)，整體的競爭形勢比一年前要嚴(yán)峻不少。從總的趨勢上來看，零售方面的利潤空間還在被壓縮，希望最近開始的這個項目對此會有所幫助。
冷倩本來還要匯報一下💵🎱最近的招聘和解雇的情況，江之寒?dāng)[擺手說，這些事情你負(fù)責(zé)就好了，只要不是經(jīng)理級別的人員變動，我是不會過問的。
處理完這邊的事情🤪🗡，已經(jīng)是六點(diǎn)多了。江之寒忙著又要去中州師范，晚上約好了要去明礬家👤討論事情。
坐在車上，江之寒揉了揉太陽穴，聽了整整一下午的匯報，東西多得一時都消化不過來。他頗🌛🎺有些苦惱的向樓錚永牢騷說：“樓哥，想想還真可憐啊！高考昨天才結(jié)束，拼死拼活的勞累了幾個月，🔶🐮大家都去狂👯🐅🆒歡去了，我還要在烈日之下繼續(xù)工作，這都是什么世道??？”
樓錚🥍🎨永笑笑，毫不同情的說：“嗯，等到你今天忙完了。明天一早我給你匯報一下果園那邊的進(jìn)展情況?！?br/>
江之寒翻了翻白眼，看著窗外漸漸往下落☕，但仍然無比刺眼的太陽，忿忿不平的⛪🏂說：“媽的，都是自找的。”